- Microbiologia produselor alimentare. volumul 1. Morfofiziologia microorgnismelor cu implicații în industria alimentară; Factori de control ai creșterii microbiene; Fermentații
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Dan, Valentina Responsabilitate: Dan Valentina Editura: Editura Alma Locul publicării: Galaţi Anul Ediției: 1999 ISBN: 973-9290-51-5 Descriere: 204 p. Limba: Română Subiect: creştere microbiană Subiect: fermentaţie Subiect: industrie alimentară Subiect: microbiologia produselor alimentare Subiect: microbiologie Subiect: microorganisme Subiect: produse alimentare Subiect: Galaţi (personalităţi) Clasificare: 579
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
190338
|
Sala de lectură
|
Consultare
|
Carte tipărită
|
579/D14
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică